Denne otvorené v čase od  7:30 do 23:00

Práve máme otvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Týždenné MENU

Týždenné menu

 

TÝŽDENNÁ PONUKA

ANTIPASTI / PREDJEDLO

Carpaccio barbabietolla   150 g //  6,90 €   

Carpaccio z pečenej cvikle s rucolou, pečenými vlašskými orieškami a syrom „Pecorino“  7,8,12

Alli di pollo al forno  250 g //  7,30 €   

Chrumkavé marinované kuracie krídelka – na ľadovom šaláte ochutenom jemne pikantnou chilli omáčkou     1,3,7,12

 

CESTOVINY / PASTA

Risotto puré di barbabietolla con formaggio di capra    400 g //  8,30 €   

Krémové rizoto restované s pyré z pečenej cvikle s tymiánom, maslo, parmezán – podávané s grilovaným kozím syrom a pekanovými orieškami    7,8,9,12

Tortelini  ricotta e spinaci  con  salsa „Mamma rossa“  200 g  // 7,70 

Ćerstvá cestovina plnená ricotou a špenátom restovaná v paradajkovej omáčke so smotanou a čerstvou bazalkou, parmezán 1,3,7,12

Strangolaprette con ragú di pollo   400 g  // 7,50 

Ćerstvá cestovina restovaná s kuracím ragú duseným na bielom víne so zeleninou, kari,nakladanými paradajkami, cesnakom, chilli, bambusovými výhonkami a zázvorom, parmezán  1,3,7,9,12 

Taglietelle con pesto di prezzemolo  e fileto di trotta  350 g // 8,60 €   

Čerstvá cestovina restovaná s pestom z petržlenovej vňaťky, cesnaku, citrónovej šťavy a chilli – podávaná s grilovaným filetom pstruha 1,3,4,9,12

 

HLAVNÉ JEDLÁ

Filetto di cervo Sous Vide con salsa rosa canina  300 g //  12,80 €   

Jelenie stehno Sous Vide podávané so šípkovou omáčkou, pečené zemiaky  12 

Hamburger di manzo    400 g // 180 g //  11,30 €   

Chrumkavá čierna žemľa so sezamom plnená hovädzím mäsom ( mletý hov. orech ), ľadovým šalátom, paradajkou, červenou cibuľkou, chrumkavou slaninkou a syrom chedar, barbecue omáčka, vyprážané batátové hranolky 1,3,7,11,12 

Peschespada alla griglia con fagioli  400 g // 200 g //  17,90 €   

Grilovaný steak z čerstvého mečúňa podávaný so zelenými fazuľkami v slaninke, holandská omáčka, pečené baby zemiačky 4,3,7,10,12, 

Gordon Blue    400 g //  200 g //  9,70 €   

Vyprážané kuracie prsia – plnené šunkou a syrom niva, steakové hranolky 1,3,7,9,12 

 

PIZZA  „BURRATA “  10,90 €

Cesto,  mozzarella, cherry paradajky, prosciutto crudo ( sušená šunka ), mozzarella di Burrata 125 g ( je mozzarella ešte maslovejšia ako mozzarella Bufalla – ( Mozzarella di Burrata je  podávaná na studeno )    1,7,12

PIZZA  „Friarelli e salsiccia “  6,90 €

Cesto,  mozzarella, nakladané brokolicové výhonky , talianska klobásová  zmes  1,7,12

 

Jedlá v  ponuke sú platné len do vypredania zásob. Potom budú zamenené za iné jedlá. Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z celkovej ceny objednaného daného jedla. V prípade, že objednávate jedlo so sebou, treba brať na vedomie, že obalový materiál je účtovaný (0,40 €). Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 30 minút. Váha celého jedla  //  z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave.

 

Copyright © 2016 Vulcano |