TÝŽDENNÁ PONUKA
PREDJEDLO
Bruschetky so zeleninovým pestom s ricotou - zdobené marinovaným lososom v cvikli a pomaranči
1,3,7,9 4 ks // 5,40 €
CESTOVINY
Krémové rizoto restované so sladkým pyré zo žltého melóna s čerstvou mätou, brandy a zázvorom, maslo, parmezán – podávané s kúskami žltého melónu a grilovanou br.panenkou 7,9,12 300 g // 100 g // 8,90 €
Cestovina plnená mozzarellou di „Bufalla“a olivami Tagiasche – restovaná na masle s poľníčkom a parmezánovými hoblinkami 1,3,7 170 g // 8,70 €
Zemiakové gnocchi „Violette“ ( fialové zemiaky ) restované s pečenými gaštanmi v smotanovej omáčke – podávané s grilovanými údenými kačacími prsiami, údená mozzarella 1,3,7 250 g // 100 g 9,80 €
Domáca čerstvá cestovina ( fettucine ) restovaná s paradajkovým concosé s koriandrom, chilli a cuketou – podávané s grilovanými obrími krevetami 1,2,3,7,9,12 330 g // 130 g 17,80 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Grilovaný steak z tuniaka – podávaný na restovanej zeleninke s quinoou 1,4,9,12 380 g//200 g // 14,60 €
Bravčová panenka grilovaná v sezame – podávaná s pomarančovo - vínovou omáčkou s čokoládou a balsamicom, fritované zemiakové a zelerové chipsy 9,11,12 300 g // 200 g // 11,30 €
Grilovaný „Flap steak“ – podávaný na zeleninovom šalátiku s čerstvými jahodami, fritovanými batátmi, pečenými tekvicovými semienkami – ochutený jahodovo - makovým dresingom s brandy
9,12 350 g // 200 g // 14,70 €
DEZERT
Marinovaná hruška v čer.víne s pomarančom a rumom, plnená čokoládou, pečená v lístkovom ceste a podávaná s vanilkovým pudingom a krémom z lesného ovocia 1,3,7,9,12 4,50 €
PIZZA TÝŽDŇA
Pizza „ BURRATA “ 10,90 €
Cesto, mozzarella, cherry paradajky, mozzarella di BURRATA – ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufalla, „Culatta“ di Soave ( talianska sušená šunka zo stehna ) 1,7,
Pizza „ AMATRICIANA “ 7,90 €
Cesto , paradajková drť, mozzarella, Guancialle – ( Toskánska slaninka s korením ), lupienky syra „Pecorino Romano“