ŠALÁTY // INSALATE // SALAD
Carpaccio di tonno con bruschette 200 g // 100 g // 8,50 €
Carpaccio z tuniaka s paradajkovými concosé – podávané s grilovanými bruschetkami 1,4,9
Insalata pesce gatto africano 300 g // 80 g // 7,10 €
Mix listových šalátov s červenou cibuľkou, cherry paradajkami, olivami a údeným Sumčekom Africkým 4,9,12
Formaggi misti alla Siciliana 240 g // 7,90 €
Syrový tanier zložený zo Sicílskych syrov –1.„Formaggio al Pistacchio“ 2. „ Provola fresca“ 3. „ Ricotta al forno“
podávaný s domácim chlebom a olivami 1,7,12
CESTOVINY // LA PASTA // PASTA
Pappardelle con ragú bianco d´anatra 400 g // 120 g // 8,80 €
Cestovina restovaná s bielym kačacím ragú so zeleninou, s vôňou škorice, parmezán 1,3,7,9,12
Gnocchi di patate con pesto di spinaci e butterfisch alla griglia 300 g // 150 g // 9,70 €
Zemiakové gnocchi restované so špenátovým pestom – podávané s grilovanou maslovou rybou 1,3,4,7
Fagotti formaggio e pere con burro e fontina 300 g // 8,90
Cestovina plnená syrom a hruškami – restovaná na masle, so syrom „Fontina“ a praženými mandľovými lupienkami 1,3,7,9,12
Risotto fragole e pezzi di manzo 350 g // 100 g // 11,20 €
Krémové rizoto restované s jahodami, jahodovým pyré, proseccom – podávané s grilovanými kúskami pravej hovädzej sviečkovej 7,9,12
HLAVNÉ JEDLÁ / SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Flank steak alla griglia con insalatina di patate 400g // 200 g // 9,10 €
Grilovaný hov.„Flank steak“ podávaný s teplým šalátom z pečených zemiačkov, papriky, čer. cibuľky a kyslej uhorky 9,12
Filetto di salmone con verdura 300 g // 200 g // 12,90 €
Losos pečený v papilote so zeleninou (cuketa, baklažán), podávaný s bylinkovým dipom 4,7,9,12
Pezzi di manzo con funghi galetti e salsa di pana 230 g // 200 g // 18,50 €
Rezance z pravej hovädzej sviečkovej restované s kuriatkami v smotanovej omáčke s parmezánom 7,9,12
PIZZA TÝŽDŇA
„PROVOLONE STAGIONATO“ 8,90 €
180 g Cesto, 80 g paradajková drť, 100 g mozzarella, 80 g prosciutto crudo (talianska sušená šunka), 30 g rucola,
100 g lupienky zo Sicílského parmezánu „Provolone Stagionato“ (jemne pikantný) 1,7
„TIROLESE“ 7,90 €
180 g Cesto „Integrale“, 80 g Paradajková drť, 100 g Mozzarella, 80 g Tirolský speck, , 100 g Porcini (nakladané hríby), 80 g Gorgonzola 1,7
Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút.
Váha celého jedla // z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave