ŠALÁTY // INSALATE // SALAD
Carpacio di anatra con insalatina 200 g // 100 g // 8,70 €
Carpacio z kačacích pŕs podávané s Frissé šalátikom ochutenom melónovo – mangovým dresingom 9,12
Mozzarella Burratta con insalatina 200 g // 8,90 €
Talianska mozzarella ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufalla – podávaná so zeleninovým šalátikom ochuteným rucolovým pestom 7,8,9,12
Croissant ripieni di pollo 200 g // 100 g // 6,80 €
Croissant plnený grilovanými kuracími kúskami, údeným syrom a listovým šalátikom ochuteným šalotkovo – sójovým dresingom 1,3,9,12
CESTOVINY // LA PASTA // PASTA
Tagliatelle nerro di sepia con cozze e gambaretti 350 g // 150 g // 10,50 €
Sépiová cestovina restovaná so slávkami, krevetami, cesnakom a chilli ochutená šafránovou redukciou 1,2,3,4,9,12,14
Panciotti con melanzane e scamorza 180 g // 8,50 €
Cestovina plnená baklažánom a syrom scamorza – restovaná na masle, parmezánové hoblinky 1,3,7,9,12
Raviolomi alla zucca 200 g // 8,80 €
Cestovina plnená pyré z maslovej tekvice – restovaná s maslom a tekvicovými semienkami 1,3,7,9,12
Risotto con pesto all´aglio orsino e filetto di maiale 300 g // 100 g // 8,10 €
Krémové rizoto restované s pestom z medvedieho cesnaku a grilovanou bravčovou panenkou, maslo, parmezánové lupienky 7,8,9,12
HLAVNÉ JEDLÁ / SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Rib eye steak con insalatina di patate 350 g // 200 g // 18,90 €
Grilovaný „Rib eye steak“ podávaný s restovanými baby zemiačkami so cherry paradajkami, cesnakom a tymiánom 1,3,9,12 ( Ribeye steak – hovädzia vysoká roštenka, odležaná 90 dní, pôvod Brazília )
Pezzi di manzo con pane arabo 200 g // 18,70 €
Arabský chlieb plnený grilovanými kúskami pravej hovädzej sviečkovice s červenou cibuľkou, cesnakom a chilli, listový šalátik 1,9,12
Steak di merluzzo alla griglia con pancetta 380 g // 180 g // 14,60 €
Pečený steak z bielej tresky v slaninke – podávaný s restovaným baby špenátom ricotou a cesnakom 4,7,9,12
PIZZA
PIZZA „Friarelli e salsicia“ 6,80 €
180 g cesto, 100 g mozzarella, 80 g Friarelli ( výhonky mladej brokolice ), 100 g salsicia ( talianska klobáska bez
papriky ) 1,7
PIZZA „ Insalatina di tonno“ z cesta Integrale 6,90 €
Pizza panne z cesta Integrale – podávaná so šalátikom z ľadového šalátu, cherry paradajok, tuniaka, cibuľky a olív „Taggiasche“ ( podávaná na studeno ) 1,4,12
V prípade, že si budete chcieť zobrať jedlo so sebou, chceme Vás upozorniť, že obalový materiál Vám bude účtovaný. Cena obalu a krabice na pizzu je 0,40 €
Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút.
Váha celého jedla // z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave