Denne otvorené v čase od  7:30 do 23:00

Práve máme otvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Denné MENU

Denné menu

 PONUKA JEDÁL ŠTVRTOK  8. 6. 2023

POLIEVKA // ZUPPA

Batátový krém s maslom a tymiánom  0,20 l  //  2,70 €   7,12   

Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami    0,20 l  //  2,80 €   1,3,9,12   ( pôvod mäsa SK)

Minestrone  ( Talianska zeleninová polievka ) 0,20 l  //  2,80 €   9,12  

 

CESTOVINY / PASTA

Risotto puré barbabietolla e formaggio di capra  350 g //  7,90 €    

Krémové rizoto s pyré z pečenej cvikle na bylinkách, maslom a parmezánom – podávané s jemným kozím syrom  7,9,12

Fusilli melanzane   350 g //  7,50 €    

Cestovina restovaná s pečeným baklažánom s cesnakom a chilli , parmezán   1,7,9,12

Bavette pesce  350 g //   8,10 €    

Cestovina restovaná na oliv. oleji s polosušenými paradajkami, talianskym korením, cesnakom – podávaná s pečeným filetom ostrieža   1,4,9,12

 

HLAVNÉ JEDLÁ

Kurací „Gyros“ -  tortilla plnená s pečenými kuracími kúskami ( z vyk. stehienka ) , paradajkami, cibuľkou, tzatzíkmi a hranolkami   300 g //  8,00 €  1,3,7,12

Pečené marinované bravčové rebrá, pečené baby zemiaky, jemne pikantná chilli omáčka

300 g //  8,30 €   7,9,12    ( pôvod mäsa SK )

Šalát „Sfiziosa“  300 g //  7,80 € 1,7,12

Ochutený šalát z rucoly, baby špenátu, sušených paradajok, čiernych olív, krutónikov a jemnou talianskou mozzarellou

 

PIZZA č.1 Pugliese ( cesto, mozzarella, drť, pikantná saláma  ) 1,7,12  7,50 €   

PIZZA č.2 4 Stagioni ( Cesto, mozzarella, drť, šunka, artičoky, pik.saláma, šampiňóny  )  1,7,12   8,70 € 

PIZZA č.3 Speck + uovo   ( z cesta 7 cereálii ) ( Cesto,drť, mozzarella, speck, vajíčko  ) 1,3,7,12  7,60 €  

Vašu pizzu Vám vieme pripraviť za príplatok aj z bezlepkového cesta a viete si u nás cesto zameniť aj za cesto „7 cereálii“ je to celozrnné cesto zo 7 cereálii s vlákninou a vitamínmi ( ako Integrale ) – NOVINKA 

Denné menu sa podáva do 15.00 hodiny alebo do vypredania zásob. Každá polievka a každé jedlo má samostatnú cenu. Váha jedla v dennom menu je 300 g z toho mäsová zložka je 130 g v surovom stave. Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z celkovej ceny objednaného daného jedla. V prípade, že objednávate jedlo so sebou, treba brať na vedomie, že obalový materiál je účtovaný ( 0,60 €).

 JEDLÁ MIMO DENNÉHO MENU

CESTOVINY / PASTA

 

Risotto pesto asparagi e pezzi di pollo in Guancialle   400 g  //  110 //  10,20 €    

Krémové rizoto restované s pestom z čerstvej zelenej špargle, maslom, parmezánom – podávané s grilovanými kuracími kúskami v Toskánskej slaninke „Guancialle“    ( jemne pikantná )  7,8,9,12

Risotto funghi porcini e pezzi di manzo   400 g  //  110 g  //  15,90 €    

Krémové rizoto restované s hubami mix, maslom a parmezánom – podávaná s grilovanými kúskami pravej hov. sviečkovej  7,9,12

Capellaci nerro di sepia salmone    220 g  //  10,40 €   

Sépiová cestovina plnená lososom – restovaná na masle s kôprom a citrónom  1,3,4,7,9,12

HLAVNÉ JEDLÁ

 

Filetto pollo „Supreme“ al forno   400 g  //  280 g  //  12,90 €

Chrumkavé pečené kuracie prsia „Supreme“ – podávané s brokolicovým pyré s maslom a šalátikom z čakanky, pažítky a syru Gorgonzola ochuteným oliv. olejom  7,12   ( Kuracie prsia „Supreme“ – celé kuracie prsia s kožou a krídlovou kostičkou )

 

Filetto di manzo con gambaretti   400 g // 150 g  hov. sviečková // 25,90 €

„Sous vide“ steak z pravej hovädzej sviečkovej – podávaný s grilovanými tigrími krevetami ( 3 ks ) a vyprážanými kroketami z Carnaroli ryže s pórom  - salsa „Busque“ ( krevetová salsa so zeleninou a brandy)   1,3,7,9,10,12

 

PIZZA  „BURATTA e CULATA “       14,90 €

Cesto,  mozzarella, cherry paradajky, „Culatta“ jemná talianska sušená šunka zo stehna, čerstvá bazalka, mozzarella di Buratta 125 g podávaná na pizzi na studeno ( Buratta je ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufalla )   1,7,12

 

PIZZA  „SOPPRESSATA CALABRESE  “  9,20 €

Cesto,  mozzarella, sušené paradajky, čierne olivy, saláma SOPPRESSATA  – talianska saláma so zeleným korením a cesnakom  1,7,12

PIZZA  „SAPORITA  “  8,00 €

Cesto,  mozzarella, „Friarelli“ ( nakladané mladé výhonky brokolice) , „Filetti di acciughe  picanti“

 ( nakladané sardelky v oliv. oleji s chilli )    1,4,7,12

 

Vašu pizzu Vám vieme pripraviť za príplatok aj z bezlepkového cesta a viete si u nás cesto zameniť aj za cesto „Integrale“ je to celozrnné cesto zo 7 cereálii s vlákninou a vitamínmi - NOVINKA

 

Jedlá v  ponuke sú platné len do vypredania zásob. Potom budú zamenené za iné jedlá. Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z celkovej ceny objednaného daného jedla. V prípade, že objednávate jedlo so sebou, treba brať na vedomie, že obalový materiál je účtovaný (0,60 €). Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút. Váha celého jedla  //  z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave.

 

Copyright © 2016 Vulcano |