Dnes sme si pre Vás pripravili SOBOTA 27. 4. 2024
POLIEVKA // ZUPPA
Zeleninová so šampiňónmi a domácimi haluškami 0,20 l // 2,80 € 1,3,9,12
CESTOVINY // PASTA
Risotto pesto aglio di orso e crema di Straciatella 350 g // 11,10 €
Krémové rizoto restované s pečenými cherry paradajkami, pestom z čerstvého medvedieho cesnaku, maslom a parmezánom – preliate lahodným krémom z mozzarelly di Burraty „Crema di Straciatella“ 4,7,9,12
Pappardelle pezzi di manzo 350 g // 14,90 €
Čerstvá cestovina restovaná s grilovanými kúskami pravej hovädzej sviečkovej a zeleninovým ragú duseným na bielom víne s koreňovou zeleninou, cesnakom, cibuľkou, nakladanými cherry paradajkami a koriandrom, parmezán 1,3,7,9,12
Ravioli finghi con salsa Philadelphia 220 g // 9,90 €
Čerstvá cestovina plnená ricottou a hubami - restovaná so smotanovou omáčkou s krémom Philadelphia, syr pecorino 1,3,7,12
HLAVNÉ JEDLÁ
Petto di pollo ripieno tartuffo 350 g // 200 g // 12,70 € ( pôvod mäsa – SK )
Pečený kurací steak plnený kuracími prsiami s čiernym tartuffo ( hľúzovka ) a mandľami – podávaný so zemiakovým gratínom so špenátom a parmezánom 3,7,8,9,12
„Gordon Blue di vitello“ 350 g // 150 g // 13,40 € ( pôvod mäsa – EU )
Vyprážaný teľací rezeň ( z teľacieho stehna ) plnený mortadellou ( jemná talianska saláma s pistáciami ) a syrom gorgonzola – podávaný so zemiakovými rostami so slaninkou a bylinkami, majonéza so sušenými slivkami, cesnakom a citrónikom 1,3,7,9,12
Spezzatino di cervo con canederli aglio di orso 350 g // 200 g // 13,90 € ( pôvod mäsa – EU )
Jelení guláš ( z jelenej falošnej sviečkovej ) dusený na červenom víne s hubami – podávaný s domácou žemľovou knedľou s medvedím cesnakom 1,3,7,9,12
Baklažán plnený teľacím ragú so zeleninou – zapekaný s mozzarellou – podávaný so zeleninovým šalátikom 7,9,12 300 g // 8,80 € ( pôvod mäsa – SK )
Čerstvá špargľa ( biela a zelená ) podávaná so šunkou, parmezánom s varenými zemiakmi s oliv.olejom a medvedím cesnakom, Bozner omáčka ( omáčka z majonézy, bieleho vína, vareného vajíčka a jarnej cibuľky )
3,7,12 300 g // 8,20 €
PIZZA
PIZZA - BURATTA e CULATA ( cesto, mozzarella, cherry paradajky, talianska sušená šunka, čerstvá bazalka, mozzarella di Buratta 100 g podávaná na pizzi na studeno ( Buratta je ešte maslovejšia ako Bufalla ) 1,7,12 15,60 €
PIZZA - TARTUFATA ( cesto, mozzarella, šampiňóny, krém z hľúzovky, Tirolský speck, mozazrella Bufalla ) 1,7,12 14,80 €
PIZZA - ROSETTE ( Ruže z pizzového cesta plnené mozzarellou, drťou, šampiňónmi, šunkou a pikantnou salámou – podávané s rucolovým šalátikom so cherry paradajkami ) 1,7,12 10,20 €
Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €. Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.