VÍKENDOVÁ PONUKA SOBOTA 25. 4. 2026
CESTOVINY // PASTA
Risotto goji e mirtilli rosi marinato 400 g // 100 g // 12,40 €
Krémové rizoto s marinovanými brusnicami a goji ( kustovnica čínska) v pomarančovom jagermeistri – restované s maslom a parmezánom – podávané s grilovanou bravčovou panenkou ( pripravovaná formou Sous Vide ), parmezán 7,9,10,12
Fettucine gamberetti 400 g // 16,40 €
Čerstvá cestovina restovaná na oliv. oleji s bielym vínom, grilovanými krevetami, cesnakom, chilli, hráškovými lúskami a petržlenovou vňaťkou, mungo klíčky 1,2,3,12,14
Busiatta con ragú di vitello bianco 400 g // 150 g // 13,80 €
Origiálna sicílska cestovina – restovaná s bielym teľacím ragú duseným na b. víne so zeleninou a bylinkami, smotana, parmezán 1,7,9,12
Risotto alla barbabietola con formaggio di capra grigliato 400 g // 12,40 €
Krémové rizoto s pyré z pečenej cvikle na tymiáne a cesnaku, maslo, parmezán – podávané s grilovaným kozím syrom 7,9,12
HLAVNÉ JEDLÁ
Porchetta al forno 450 g // 280 g // 12,30 €
Chrumkavý rolovaný bravčový bôčik plnený bylinkami, pomarančovou kôrou – podávaný s varenými zemiačkami restovanými s pestom z medvedieho cesnaku, paradajkový šalátik so šalotkou 7,8,9,12 ( pôvod mäsa - SK )
Bistecca di manzo con pancetta affumicata 400 g // 200 g // 19,90 €
Steak z pravej hovädzej sviečkovej grilovaný v údenej slaninke – podávaný s grilovanou zelenou špargľou, salsa pepe verde ( smotanová omáčka so zeleným korením, šalotkou a brandy ), pečené baby zemiaky 7,9,12 ( pôvod mäsa - EU )
Filetto di tonno fresco con insalatina di fagioli 400 g // 200 g // 14,30 €
Grilovaný steak z tuniaka – podávaný so šalátikom z červenej fazule, červenej cibuľky, cherry paradajok a zelených olív ochutený olivovým olejom s balsamicom 4,9,12
Guance di vitello con cremoso di asparagi 400 g // 200 g // 15,70 €
Teľacie líčka vo vínovo – špargľovom kréme dusené na bielom víne so smotanou a čerstvou špargľou, podávané s cestovinou 1,7,9,12
Alli di pollo con insalatina 500 g // 300 g // 11,80 €
Chrumkavé grilované krídelka marinované v barbecue a fritované krídelka jemne pikantné – podávané s listovým šalátom s čerstvým ananásom, granátovým jablkom, domáci dresing s Taleggio syrom 1,3,7,9,12
BURRATTA cesto, mozzarella, culatta ( sušená šunka zo zadného stehna ),mozzarella di Burrata – podávaná na studeno 1,7 12 16,90 €
DEL GIORNO cesto, drť, mozzarella, salsicia, kúsky baklažánu v extra oliv. oleji, cacciocavallo al tartuffo – zrejúci syr s hľúzovkou 1,7 12 12,10 €
NOVINKA „PINSA“Tradičná pizza pre oblasť Ríma
„FORMAGGIO DI CAPRA“ cesto 300 g , mozzarella, pikantná saláma, kozí syr, rucola 1,7 12 12,40 €
„MORTADELLA“ Cesto 300 g, mozzarella, mortadella – jemná tal. saláma s pistáciami, mozzarella di Bufala, pistácie 11,60 €
Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu sa účtuje „ 70% “ z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €. Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.