Denne otvorené v čase od  8:00 do 22:00

Máme zatvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Dnešná ponuka jedál

Dnes sme si pre Vás  pripravili  STREDA 16. 9. 2026

 

POLIEVKY //  ZUPPA

Fazuľová ( z bielej fazule ) s paradajkami, salsiciou, zemiakmi a čer. vínom  0,25 l  //  3,50 €   9,12   pôvod  mäsa – EU

Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami    0,25 l  //  3,40 €  1,3,9,12   pôvod mäsa – SK

CESTOVINY //  PASTA

„Orechiette „Chilli con Carne“   300 g  //  11,10 € 

Cestovina restovaná s pikantným hovädzím ragú duseným na červenom víne s par. omáčkou, čer.fazuľou, kukuricou, parmezán  1,7,9,12

„Risotto Funghi e formaggio VOLOVEC“   350 g  //     10,80 € 

Krémové rizoto s grilovanými šampiňónmi, hubami mix, maslom, parmezánom a syrom Volovec – zrejúci syr z kravského mlieka    7,9,12   

„Calaramata ragú vitello“   300 g  //  10,90 €    

Sicílska cestovina restovaná s teľacím ragú duseným na b.víne so zeleninou, polosušenými paradajkami a smotanou, parmezán 1,7,9,12   

„Risotto ficchi e pezzi di maiale“    400 g  //  100 g //   13,10 € 

Krémové rizoto restované s marinovanými sušenými figami v brandy, maslom, parmezánom a grilovanými kúskami bravčovej panenky, parmezán, čerstvá figa    7,9,12    pôvod mäsa – EU  

„Gnocchi di patate con pere e salsa taleggio“    400 g  //  12,60 € 

Zemiakové gnocchi  v smotanovej omáčke so syrom Taleggio ( syr s výraznou vôňou ) a karamelizovanými hruškami, parmezán  1,3,7,9,12   

„Fettucine con finocchio e pezzi di tonno fresco “   400 g  // 100 g //  14,90 € 

Čerstvá cestovina restovaná na olivovom oleji s grilovanými kúskami čerstvého tuniaka, cesnakom, chilli, čerstvým feniklom a hráškovými lúskami    1,3,4,9,12 

                                                                                                       HLAVNÉ JEDLÁ

„Grilovaný kurací plátok zapekaný s hermelínom, brusnicová omáčka, ryža 350 g  // 150 g //  9,80 €  7,9,12  pôvod mäsa – SK

„Segedínsky guláš so smotanou, knedľa  350 g //  150 g //  9,20 €    1,3,7,9,12  pôvod mäsa – SK

„Vyprážaná mozzarella, varené zemiaky s maslom, tatarská omáčka  300 g //  9,90 €     1,3,7,12 

„Pečené morčacie stehno, omáčka z grilovaných šampiňónov so slaninou a smotanou, zemiakovo – mrkvové pyré s estragónom a maslom    350 g //  150 g //  9,90 €    7,9,12  pôvod mäsa – EU

„Ossobucco di maiale al forno con risotto zafferano “  720 g //  600 g //  15,10 €        

Chrumkavé bravčové ossobuco ( pečený steak so špikovou kostičkou ) podávaný s krémovým rizotom so šafránom, maslom a parmezánom, omáčka z bieleho vína a koreňovej zeleniny    7,9,12        pôvod mäsa – SK

„Poletto al forno con insalatina lenticche „Beluga“  650 g //  500 g //  14,90 € 

Chrumkavé marinované minikuriatko ( celé )  podávané s teplým šalátikom z čiernej šošovice a karamelizovanej mrkvičky 

6,9,12   pôvod mäsa – EU    ( Minikuriatko je pripravované technológiou „Sous vide“ )

„Filetto di Salmone alla griglia con asparagi verdi e pancetta Lardo “  400 g //  200 g //  18,20 €   

Grilovaný steak z lososa podávaný s grilovanou zelenou špargľou v Sicílskej pancette „Lardo“ a baby zemiačkami s maslom  4,7,9,12

                                                                                                  PIZZA DŇA

PIZZA – HAWAI  cesto, drť, mozzarella, šunka, ananás   1,7,12     9,30 €

PIZZA – PORCINI    cesto, drť, mozzarella, nakladané pravé hríby v oliv. oleji      1,7,12     10,40 €

PIZZA – DIAVOLA  z cesta Integrale  cesto Integrale,  mozzarella, drť, pikantná saláma   1,7,12   8,50 €

MORTADELLA e BUFALA cesto, mozzarella, mortadella , mozazrella di Bufalla, pistácie     1,7,8,12       13,90 €

BURRATA“  cesto, mozzarella, cherry, paradajky, bazalka, culatta ( suš. šunka zo zadného stehna ), mozzarella Burrata – mozazrella je podávaná na pizzi na studeno  1,7 12   16,90 €

NOVINKA  „PINSA“      Tradičná pizza pre oblasť Ríma

„ENZO“  cesto 300 g, paradajky „San Marzano“, mozzarella di Bufalla, capary, čerstvá bazalka, Sicílsky olivový olej   1,7,12   12,10 €

„PRIMAVERA “ Cesto 300 g, mozzarella, dusená šunka, cherry paradajky, bazalkové pesto  1,7,8,12   11,70  €

„CALABRESE“   cesto 300 g , mozzarella, N´duja ( talianska pikantná mäsová zmes), pikantná saláma, Bufalla   1,7 12     11,90 €

                                              

 

 Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. 

Copyright © 2016 Vulcano |